ยีสต์อบในครัวและอุตสาหกรรม 4.0

I principi dell’industria 4.0 fra tecnologia, informazione e paura del nuovo

ฉันจำได้ว่าเมื่อช่วงอายุ 5 ​​ปี ผงฟูยี่ห้อดังได้แจกหนังสือสูตรอาหาร กระดาษเคลือบสีขนาด AXNUMX สองสามหน้าที่มีรูปภาพเต็มไปหมด พร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ การใช้ในปริมาณที่แนะนำ และหมายเหตุที่ท้ายกระดาษแต่ละเล่ม โดยเน้นความแตกต่างระหว่างแป้งที่ทำโดยใช้ตะกร้อมือกับเครื่องผสมหรือเครื่องผสมไฟฟ้า ในกรณีหลังนี้ แนะนำให้ใช้ข้อควรระวังเป็นพิเศษในการใช้ยีสต์และการกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอในแป้ง หากคุณต้องการใช้ผลิตภัณฑ์โฮมเมดที่รอบคอบและประสบความสำเร็จ ไม่จำเป็นต้องเน้นย้ำว่ามีแม่บ้านและคุณแม่จำนวนเท่าใดที่เริ่มทดลองเครื่องผสมอาหารแบบมือถือในครัวซึ่งเริ่มแพร่หลายในเวลานั้น ทำให้ผู้คนจำนวนมากขึ้นได้รับผลลัพธ์ที่คาดไม่ถึงก่อนหน้านี้

วิวัฒนาการของเครื่องผสมอาหารแบบไฟฟ้าอย่างง่ายได้นำไปสู่การมีอุปกรณ์ระดับมืออาชีพในราคาที่ถูกลง เพิ่มการแพร่กระจาย และในขณะเดียวกันความรู้และการใช้งานโดยกลุ่มประชากรที่กว้างขึ้น ยีสต์ยังคงเหมือนเดิม มีการปรับปรุงและนำไปใช้อย่างหลากหลาย ซึ่งนำไปสู่การขอความรู้ที่มากขึ้นและการศึกษาเชิงลึกเกี่ยวกับเทคนิคการทำหัวเชื้อและการจ้างงาน สมมติว่าเครื่องผสมอาหารแบบมือถือทำหน้าที่ของมัน เราจึงมุ่งเน้นไปที่กระบวนการและการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง ทำการวิจัยเกี่ยวกับยีสต์ และสร้าง "คุณค่า"

ในลูกาโน NFT ยังเป็นเครื่องหมายของการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลอีกด้วย

อุตสาหกรรม 4.0

คงไว้ซึ่งการเปรียบเทียบ โปรแกรมต่างๆ ของอุตสาหกรรม 4.0 ที่คาดการณ์ไว้ในสหรัฐอเมริกา เยอรมนี สหราชอาณาจักร สเปน และอิตาลี เป็นต้น ไม่แตกต่างจากการเปิดตัวเครื่องผสมอาหารแบบไฟฟ้ามากนัก: ความโดดเด่นของเทคโนโลยีคือการเปิดตัวและวิวัฒนาการที่รวดเร็วเกินกว่าที่เราจะเข้าใจการใช้งานจริงได้ นี่เป็นแง่บวกอย่างยิ่งในแง่ของการลดต้นทุน งาน ภาษี วิวัฒนาการในโลกของการผลิต โลจิสติกส์และการกระจายสินค้า การตลาดและการจัดการโครงการ ข้อดีที่สัมผัสได้ทันทีเมื่อได้รับการปฏิบัติอย่างแพร่หลาย การอภิปรายที่เกิดขึ้นเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการเปิดใช้งานต่างๆ นั้นเกี่ยวข้องกับแง่มุม "ทางเทคนิค" เท่านั้น และไม่เกี่ยวกับ "คุณค่า" ซึ่งเทียบเท่ากับการกล่าวว่าโครงสร้างพื้นฐานได้รับสิทธิพิเศษเหนือความรู้ ข้อโต้แย้งที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดคือมีความรู้ในโครงสร้างพื้นฐานเพื่อวางแผนและดำเนินการ ดังนั้น การขยายตรรกะอย่างผิด ๆ ว่าเทคโนโลยีเพียงพอที่จะแก้ไขอุปสรรคใด ๆ และทั้งหมด รวมทั้งอุปสรรคทางกฎหมาย เป็นเรื่องถูกต้องตามกฎหมายที่จะคิดเช่นนั้น หากเราลืมว่ากฎเป็นเพียงการอธิบายถึงขั้นตอน ไม่ใช่กระบวนการ แม้กระทั่งระบุว่าผู้ที่ดำรงตำแหน่งฝ่ายตรงข้ามเป็น Luddites ใหม่ หากพวกเขากลัวอย่างถูกต้องตามกฎหมายว่ากลัวที่จะอยู่นอกกรอบและไม่มีเวลาปรับตัว: เชิงลบที่ผิดพลาด

เชิงลบที่ผิดพลาดนี้เป็นความกลัวที่ผิดพลาดพอ ๆ กันซึ่งเกิดจากการขาดการรับรู้ถึง "คุณค่า" ที่เทคโนโลยีนำมาสู่กระบวนการ คุณค่านี้ไม่ได้เกิดขึ้นจากความชำนาญของเครื่องมือทางเทคนิคเท่านั้น แต่ยังมาจากการรู้วิธีรับประโยชน์สูงสุดที่เป็นไปได้ ซึ่งเป็นสิ่งที่เชื่อมโยงกับการอำนวยความสะดวกในแง่ของต้นทุน การเก็บภาษี หรือการลดจำนวนบุคลากร ข้อผิดพลาดระดับมหภาคประกอบด้วยการละเลยส่วนแรกและความสัมพันธ์กับส่วนสุดท้าย ซึ่งอย่างไรก็ตามจะได้รับการปฏิบัติอย่างเฉพาะเจาะจง เพื่อให้ได้มาซึ่งอรรถประโยชน์สูงสุดที่เป็นไปได้ กระบวนการต่างๆ ไม่ว่าจะมีประสิทธิผลหรือไม่ก็ตาม จะต้องอยู่ในการควบคุมเพื่อให้แน่ใจว่าสามารถสร้างเงินได้อย่างต่อเนื่อง ในทางกลับกัน ทั้งความสามารถทางเทคโนโลยีและความรู้ความชำนาญและเงินก็กระจายออกไป เพื่อถอดความจากโฆษณาที่รู้จักกันดีว่า "เทคโนโลยีกลายเป็นสิ่งใดโดยปราศจากการควบคุม"

Parterre de roi ที่ฟอรัมธุรกิจรุ่นใหม่และนวัตกรรม

ความสำคัญของการฝึกอบรม

สำหรับสิ่งนี้ นอกจากโครงสร้างพื้นฐานแล้ว การฝึกอบรมยังจำเป็นในฐานะโครงสร้างพื้นฐานของความรู้อีกด้วย เช่น คู่มือการใช้งาน การปรับเปลี่ยนกระบวนทัศน์เพื่อเปลี่ยนจากเครื่องตีเป็นเครื่องผสมหรือเครื่องผสมแบบมือถือไฟฟ้า: ระบบเทคโนโลยีและความรู้ใหม่ไม่สามารถเผชิญกับเมตริกที่ล้าสมัยได้ นี่คือสิ่งที่รัฐบาลได้ตระหนักหลังจากการจัดสรรให้กับบริษัทที่มีอัตราการจ้างงานต่ำ ทั้งเนื่องจากเวลาที่ต้องใช้ในการขยายมาตรการภาษีที่เกี่ยวข้อง - ประมาณหกเดือนโดยเฉลี่ย - และเนื่องจากการขาดการโยกย้ายกฎหมายในระดับปฏิบัติการซึ่งเป็นอุปสรรคสำคัญ

สามารถอนุมานได้ว่าเทคโนโลยีมีความจำเป็นแต่ยังไม่เพียงพอ และการมีส่วนร่วมของมูลค่าประกอบด้วยการเอาชนะตรรกะที่ล้าสมัยของ "มันเป็นแบบนี้มาตลอด": สิ่งเหล่านี้คือกระบวนทัศน์พื้นฐาน การมีส่วนร่วมอย่างมีประสิทธิภาพของประโยชน์ต่อบริษัท การทบทวนบริษัทด้วยกุญแจดิจิทัลเป็นสิ่งที่ท้าทาย เนื่องจากเป็นการเปลี่ยนแปลงกระบวนการตัดสินใจในผู้บริหารระดับสูง ผู้บริหารระดับกลางและระดับปฏิบัติการ โดยเปลี่ยนจากตรรกะท้องถิ่นไปสู่การตัดสินใจที่เป็นระบบ

ก็เหมือนทำขนมตามสูตรทีละขั้นตอนหรืออ่านครบแล้วเตรียมส่วนผสมก็รู้อยู่เต็มอกว่าจะใช้เครื่องตี เครื่องผสม หรือเครื่องตีแบบไหนสะดวกและเตาอบแบบไหน

สวิตเซอร์แลนด์และสหรัฐอเมริกาสอดคล้องกันในเรื่องความปลอดภัยในโลกไซเบอร์และเทคโนโลยีดิจิทัล